RECOMENDACIONES DEL CHEF

— PIZZAS —

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 TRAMUNTANA……………13,00 €   

Con calabacín, gambas, 4 quesos, tomate fresco y albahaca.   

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 MAR Y MONTE……………13,00 €   

Con setas del bosque y gambas.   

SERRANO………………13,50 €   

Con jamón serrano, rúcula y queso parmesano. 

. PIZZA BLANCA……………….14,00 €   

(Mozzarella, ricotta, parmesano, ajo y hierbas frescas).  

— ENTRANTES Y ANTIPASTI —   

 · CARPACCIO SALMÓN AHUMADO... 13,50 € 

(Finas láminas con un toque de eneldo y cítricos) 

 · CARPACCIO DE VITELLO ......... 13,50 € 

(Corte clásico de ternera con lascas de parmesano y rúcula). 

 · PROVOLETA AL HORNO .......... 10,50 € 

(Queso fundido con orégano y tostas de pan casero).

 · RISSOTTO AL PESTO DE TARTUFO . 14,00 € 

(Arroz carnaroli cremoso con selección de setas de temporada y pesto de trufa negra).  

— PASTAS FRESCAS —  

 · TAGLIATELLE A LA TOSCANA... 14,50 € 

(Con puntas de solomillo, setas variadas y crema suave).  

 · RAVIOLI ESPINACAS Y RICOTA. 13,00 € 

(Con salsa de tomate casera y albahaca fresca) 

 · LASAÑA DE CARNE (Casera) .... 12,50 € 

(Gratinada al horno).  

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PIZZAS DESTACADAS 

Margarita ................... 9,00€

Regina .......................11,00€

Gourmet: Trufa (setas + trufa).. 12,00€

Serrano (jamón + rúcula) ........13,50€

Mallorquina (sobrasada + miel)...12,00€

Mar: 

Eskimo (salmón + gambas) ....... 13,00€

Tramuntana ......................13,00€

Vegetal: 

Verde ...........................11,00€

PASTAS ARTESANALES 

Spaghetti Frutti di Mare ...16,00€

Spaghetti con Gambas .......15,00€

Carbonara Original .........14,50€

Tagliatelle Toscana ........14,50€

Risotto con Setas y Trufa ..14,00€

Ravioli con Setas y Trufa ...14,00€

Gnocchi al Gusto.............13,00€

Lasaña con Carne ............12,50€

Parmesana de Berenjenas .....11,50€

Bolognese / 4 Quesos / Sorrentina Spaghetti Carbonara .... 12,50€

PARA COMPARTIR 

Gambas al Ajillo ...............14,00€

Carpaccio de Salmón ........... 13,50€

Mozzarella Caprese ............ 11,50€

Croquetas de Jamón (6u) ........ 8,50€

Pimientos del Padrón ........... 8,00€

Vegetariano / Sin gluten.   (bajo petición)